Beschreibung
Cup of Excellence AWARD WINNER Costa Rica – exzellenter Bio-Kaffee!
Bio-Kaffee mit natürlicher, eigener Süße. Geschmack von getrockneten Früchten, Himbeeren und Erdbeeren. Das Aroma trägt die Noten von Zimt und braunem Zucker. Cremiger Körper und ein langanhaltender und süßer Abgang mit zarten Zitrusnuancen.
BIO-Zertifikat: Austria Bio Garantie
Qualitätsniveau: 85,68 Punkte nach Specialty Coffee Association of America (www.scaa.org)
| Produktinformationen | |
|---|---|
| Herkunft | Costa Rica |
| Region | Zarcero, Alajuela |
| Höhe über Meeresspiegel | 1.700 m |
| Farmer | Finca Doña Ileana, Cesar Felipa Rodriguez Villalobos |
| Varietät | Caturra |
| Aufbereitungsprozess | natural, honey |
| Gesamternte | 690 kg |
| ZUBEREITUNG: | Vollautomaten, Handfilter, French Press, Chemex, Filtermaschine |
Exzellenter Kaffee von exzellenten Kaffeeröstern!
Von Hand schonend geröstet. Durch die eher helle Röstung kann dieser Spitzen-Kaffee seine Aroma- und Geschmackseigenschaften mit allen Nuancen im vollen Umfang entfalten.
Der Bio-Kaffee ILEANA ist ein exzellenter Spezialitätenkaffee, geröstet von Jordan Dabov. Er ist ein sehr erfahrener Kaffeeexperte. Das beweist er beim Kaffeerösten und als Jury-Mitglied des Cup of Excellence. Jordan Dabov wählt nur edle und limitierte Kaffees der Welt aus, um dann beim Rösten von Hand ein einzigartiges Produkt zu kreieren, dass seine persönliche Note trägt. Immer etwas anders. Immer perfekt in der Ausgewogenheit. Ein unvergesslicher Genuss mit einer Vielzahl unterschiedlichster Aromen erwartet Sie.
Jordan Dabov ist autorisierter Trainer der Specialty Coffee Association of Europe (www.scae.com).
Die Familienfarm Finca Doña Ileana erstreckt sich über 5 Hektar Land. Das Klima mit starken Winden und niedrigen Temperaturen schafft perfekte Bedingungen für einen fruchtbaren und langsamen Reifeprozess. Die Besonderheiten der Ernte und der Aufbereitung wurden vom Großvater „Felo“ bereits vor 20 Jahren entwickelt. Diese Tradition wird bis heute gepflegt, mit dem Fokus auf die Produktion von zertifiziertem Bio-Hochlandkaffee von exzellenter Qualität.
| Weitere | Produktinformationen |
|---|---|
| Inhalt | ℮250g Röstkaffee, ganze Bohnen, 100% Arabica |
| Verpackung | wiederverschliessbarer Aromabeutel |
| Aufbewahrung | kühl und trocken in dem Aromabeutel |
| Haltbarkeit | mindestens 9 Monate |
Mit einer Geschenkbox aus unserem Angebot können Sie den ohnehin sehr hochwertigen Kaffee zu einem exzellenten Geschenk verwandeln.
