ESPERANZA Guatemala, Röstmeister Kaffee, Cup of Excellence Gewinner

18,99  / 250g

Grundpreis: 75,96  / 1000 g

Geröstet vom zweifachen Deutschen Röstmeister!

Weich und vollmundig. Der Geschmack von Birne trägt zarte Zitrusnoten. Dieser saftige Kaffee wird mit dem Duft von Mandeln perfekt abgerundet.

Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

Vorrätig

Art.-Nr.: COE16-1-3-0007 Kategorie: Schlüsselworte: , , ,

Beschreibung

Röstmeister Kaffee und Cup of Excellence AWARD WINNER Guatemala!Award Winner Guatemala Cup of Excellence Gewinner Guatemala

Weich und vollmundig. Der Geschmack von Birne trägt zarte Zitrusnoten. Dieser saftige Kaffee wird mit dem Duft von Mandeln perfekt abgerundet. 

Qualitätsniveau: 87,24 Punkte nach Specialty Coffee Association of America (www.scaa.org)
Produktinformationen
Herkunft Guatemala
Region Barranca Grande, San Cristobal Cuchu, San Marcos
Höhe über Meeresspiegel 1.735 m
Farmer Rogelio Saúl Méndez Juárez / La Esperanza de Méndez
Varietät Bourbon
Aufbereitungsprozess Gewaschen, sonnengetrocknet
Gesamternte 1.290 kg
ZUBEREITUNG:                   Vollautomaten, Handfilter, French Press, Chemex, Filtermaschine
Exzellenter Kaffee von exzellenten Kaffeeröstern!
Geröstet vom zweifachen Deutschen Röstmeister!

ESPERANZA Guatemala ist ein exzellenter Spezialitätenkaffee, geröstet vom zweifachen Deutschen Röstmeister und Inhaber der Kaffeerösterei Camolini Thomas Brinkmann.

Wie kein anderer, vereint Thomas Brinkmann das umfangreiche Kaffee-Fachwissen mit perfekten sensorischen Fähigkeiten. Er wählt für jeden Rohkaffee die individuell beste Röstung, um mit viel Gefühl einen vollendeten Spitzenkaffee herzustellen.

 

Thomas Brinkmann zweifacher Deutscher Röstmeister Inh. Kaffeeschule HannoverThomas Brinkmann ist zertifizierter Trainer der Specialty Coffee Association of Europe und Jury-Mitglied beim Cup of Excellence. In seiner Kaffeeschule vermittelt er den Profis die Kunst des Röstens und den Kaffeeliebhabern die ganze Welt der großartigen Kaffees. Sogar der amtierende deutsche Röstmeister Benjamin Pozsgai hat die Kaffeeschule-Hannover besucht.

Kaffeefarm La Esperanza de Méndez / Farmer Rogelio Saúl Méndez Juárez

Der Farmer Rogelio Saúl Méndez Juárez aus San Marcos hat sich bereits in sehr jungen Jahren der Kaffeeproduktion gewidmet. Er befolgt sehr gewissenhaft die hohen Qualitätsanforderungen der ANACAFÉ (Asociacion Nacional del Café Guatemala). Die strengen Kontrollen über den gesamten Produktionsprozess sind selbstverständlich. Es wird besonders auf kleine Details geachtet, die eine große Auswirkung auf die Kaffeequalität haben können. Dazu gehört z. B. die Qualitätsüberwachung des Wassers, mit dem die Kaffees gewaschen werden. Das spezielle Klima in La Esperanza de Mendéz begünstigt an sich die Entwicklung von Bourbon und Arábigo, die zwei besten Varietäten dieser Region, die für Ihre hohe Qualität international bekannt sind.

Weitere Produktinformationen
Inhalt ℮250g Röstkaffee, ganze Bohnen, 100% Arabica                                              
Verpackung wiederverschliessbarer Aromabeutel
Aufbewahrung kühl und trocken in dem Aromabeutel
Haltbarkeit mindestens 9 Monate

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Zusätzliche Information

Inhalt

℮250g Röstkaffee, ganze Bohnen, 100% Arabica

Verpackung

wiederverschliessbarer Aromabeutel

Aufbewahrung

kühl und trocken in dem Aromabeutel

Haltbarkeit

mindestens 9 Monate nach der Röstung

Zubereitungsempfehlung

Vollautomaten, Handfilter, French Press, Chemex, Filtermaschine

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